這些國(guó)家的人才是真的在“吃土”啊
對(duì)于天天喊著“剁手之后只能吃土”的人來(lái)說(shuō)，真正“把土當(dāng)飯吃”是一件想都不敢想的事情。
在不少非洲和拉美國(guó)家，如喀麥隆、肯尼亞、阿根廷等，吃土才是當(dāng)?shù)厝嗣竦娜粘?，新鮮泥土甚至還成了“保健品”。當(dāng)然，吃土可以充饑，吃土可以治病，吃土還可以為孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。圖為一個(gè)海地孩子在吃泥餅。
在喀麥隆，吃土的習(xí)俗歷史悠久，在殖民時(shí)代的文獻(xiàn)中就有記載?？溌W(xué)生莫尼克表示，每個(gè)人吃土的原因不同，填飽肚子是一種，也有人為了治療惡心和胃疼而“吃土”。
而事實(shí)上，不光是喀麥隆，根據(jù)美國(guó)康奈爾大學(xué)專家塞拉·楊的研究，吃土習(xí)俗在全世界很多地方早已存在，比如阿根廷、伊朗和納米比亞。位于熱帶地區(qū)的國(guó)家，對(duì)泥土的食用量會(huì)相對(duì)較高。相對(duì)而言，兒童和婦女這兩類人群更傾向于食用泥土。（在肯尼亞可以買(mǎi)到各種不同口味的食用泥土，包括黑胡椒味和豆蔻味。）
在坦桑尼亞的市場(chǎng)里，時(shí)常能買(mǎi)到紅色的泥條，因?yàn)槟抢锏耐恋厥羌t色的。當(dāng)然，這種紅色泥條的烹飪方法可不是想學(xué)就學(xué)會(huì)的。食材要挖地三尺，選擇新鮮土壤作為原料，還要經(jīng)過(guò)雜質(zhì)的剔除并加水，和泥，用刀切成長(zhǎng)條后再經(jīng)火烤殺死病菌。
在海地，人們將濾去碎石和土塊的泥漿加入鹽攪拌，并用勺子把厚重的泥漿攤成餅狀，然后把它們放在太陽(yáng)下曬干。在當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)上六毛錢(qián)可以買(mǎi)5個(gè)泥餅。
在海地，大約80%的人每天的生活費(fèi)不足13元人民幣。對(duì)于當(dāng)?shù)氐暮⒆觼?lái)說(shuō)，這種泥餅就像是曲奇。
在傳統(tǒng)的西方醫(yī)學(xué)中，吃土被視為一種病態(tài)，是異食癖的一種。然而有研究發(fā)現(xiàn)，泥土中含有多種人體所需的微量元素。
據(jù)ABC新聞報(bào)道，泥土中富含鈣、鐵、銅、鎂等元素。這些是人體所需的必要元素。對(duì)于懷孕的女性來(lái)說(shuō)，這些元素尤其重要。
不過(guò)，盡管如此，你也不要因此盲目地吃土哦！
